Koop ik Elstars of Granny Smith? Zelden wordt die keuze vertaald naar: koop ik appels uit de Betuwe of die uit Nieuw-Zeeland? De Elstar nauwelijks 100 kilometer onderweg, terwijl de Granny Smith een 20.000 kilometer moet reizen voordat die op de Hollandse fruitschaal ligt. De aanschaf van een Elstar scheelt dus een hoop vervuilend transport.
Lees dit artikel in Trouw voor meer informatie
